Det finns många olika typer av grillar och smokers, och alla har sina styrkor, svagheter och unika sätt att användas. Här delar jag med mig av min erfarenhet av kamado, offset smoker, pellets smoker och flera andra varianter – grillguiden är till för att du ska kunna få ut det mesta av just din grill.
Syftet är att guida både nybörjare och mer erfarna grillare i hur man eldar, håller temperatur, skapar bra rök och får ett jämnt resultat. I de här steg-för-steg-guiderna hittar du tips och inspiration för att lära känna din grill bättre – oavsett om du vill köra en snabb entrecôte, en low & slow brisket eller baka pizza på keramisk grill.
En guide om att grilla på och använda en kamadogrills mångsidighet på bästa sätt.
Vilken grilltyp passar bäst för nybörjare?
En kamado eller pelletsgrill är ofta lättare att börja med, då de är mer förlåtande och håller temperatur stabilt.
Vad skiljer offset smoker från pelletsgrill?
Offset drivs av ved och kräver mer manuell kontroll men ger klassisk ren vedrök. Pelletsgrillar styrs digitalt, enklare att använda men röken blir mildare.
Kan man baka på grillen?
Ja! Särskilt kamado och pizzastål i kolgrill fungerar utmärkt för pizza, bröd och andra bakverk.