Reflektioner om livet, BBQ, elden och maten vi lagar.
Här delar jag tankar som inte alltid handlar om recept – utan om känslan bakom allt som görs i eldens sken. Tiden, lugnet och det som gör grillning och matlagning till något mer än bara mat.
En personlig reflektion om varför elden fortfarande betyder så mycket för oss som lagar mat på riktigt sätt – med tid, tålamod och respekt.
