Japansk Chashu Pork används främst som ramen topping och görs normalt på karre eller fläsksida. Köttet marineras och bakas långsamt tills det är så mört att det fullständigt smälter i munnen.
Pulled pork kan varieras i oändlighet med t.ex. olika tillbehör som såser och bröd mm. Denna variant serveras i pitabröd med en söt carolina gold bbq-sås
Den här gudomliga barbecue-såsen har sitt ursprung i South Carolina, USA och den är baserad på senap. Den är ganska söt & riktigt god till fläskkött.
Bjud in dina gäster på en härligt bakad sötpotatis direkt från grillen. Fyll den med en krämig och god skagenröra så blir det en grillmiddag att minnas.
En perfekt grillad ryggbiff (strip loin) är en riktig klassiker, nötköttets fylliga smak kommer verkligen till sin rätt när man tillagar den på en kolgrill.
Letar du ett perfekt tilltugg att bjuda gästerna på medan du grillar klart resten av middagen? Då ska du testa detta burnt ends inspirerat kött godis på fläskkarré.
Vad passar väl bättre än små goda klibbiga, söta glaserade kamben till jul? God smak från grill och äpple rökflis gör verkligen dessa små godbitar svårslagna
Tjocka revbensspjäll är enligt mig ett måste på julbordet, är de dessutom grillade low & slow enligt detta recept på en Kamado grill så blir de oslagbart saftiga.
Detta är en härlig vegetarisk soppa med mycket hetta och thaismak, den passar perfekt som förrätt eller som en värmande lunch i vinterkylan. Kombinationen av b.la. lime, chili och ingefära hjälps åt att ge extra sting åt denna thaisoppa.
Wraps fyllda med grillad fläskkarré, avokado, lök, körsbärstomater, sallad smaksatt med hackad chili, vitlökssås och en tropisk barbecuesås. Enkelt och fantastiskt gott!
Om man helgrillar en fläskfilé så blir den extra saftig och god. Här hittar du tips på hur du bäst marinerar, grillar och använder asiatisk glaze på fläskfilén.
Grillad pulled jackfrukt eller som den även kallas fooled pork är en riktigt god vegetarisk variant på pulled pork.
Picanha är en brasiliansk styckningsdetalj som är riktigt mör & fantastiskt smakrik. Grillar du den rätt med fettkappan kvar så har du garanterat grillat kött som smakar fantastiskt
En mycket god sås, marinad eller salsa som passar perfekt till grillat. Chimichurri är syrlig och het i smaken och kommer ursprungligen från Argentina och Uruguay i sydamerika.
Barbecue revbensspjäll på grillen med härligt heta asiatiska smaker. Gör du dessa rätt så får du garanterat precis som mig en ny favorit på grillen.
Denna glaze är gjord med inspiration från asiatiska smaker och tillsammans med hettan från chili är den riktigt god på t.ex. revbensspjäll.
Detta är en enkel och mycket god vitlöksdressing som jag brukar slänga ihop ganska ofta, den passar till allt från sallad till grillad majs eller fajitas
Ett veganskt alternativ till buffalo hot wings, grillade blomkåls buketter med het buffalo sås.
Spatchcock eller butterfly kyckling är ett riktigt trevligt sätt att tillaga en hel kyckling på grillen den blir saftig och det går ganska snabbt.
Rabarber, jordgubbar, paj, grilla kan det bli mer sommar?! Baka i grillen är enklare än du tror & det blir godare när även efterrätten serveras direkt från grillen.
Asiatisk glaze blir ett spännande inslag vid grillmiddagen. Glazen är supergod till både grillad kyckling, karré, fläskfilé eller revbensspjällen.
Att grilla pizza på grillen är helt klart supergott, har man bara en pizzasten så får man även till den där härliga krispiga botten som man vill ha.
Klassiska Buffalo vingar är ju friterade men frågan är om det faktiskt inte är godare att göra dem på grillen? (självklart är de det! :D)
Asiatiska smaker som bl.a. soja, sesamolja, vitlök och ingefära är jättegott att göra marinad av. Detta recept passar väldigt bra till både kyckling, fläskkött & vegetariskt :)
Hot sauce eller chilisås finns det mängder av varianter av, huvudingrediensen är chili av olika sort och styrka. Så varför inte testa göra din egen hot sauce det blir riktigt gott och är garanterat en höjdare på grillfesten!
Denna BBQ-sås är väldigt god att ringla över det grillade såsen passar även bra att använda som en glaze.
Röka egna räkor är enkelt och blir väldigt gott! Servera med en aioli till, eller njut med en klick majonnäs :) helt enkelt en perfekt förrätt.
Potatissallad med riktigt somriga smaker som passar perfekt till det grillade. Servera gärna tillsammans med grillat kött, kyckling eller goda revben.
Dessa grillspett är lite starka men det är även den supergoda hettan som just gör att man knappt kan sluta äta när man väl börjat.
Helgrillad älg biff är riktigt gott, håller man bara koll på innertemperatur medan man grillar så blir det verkligen saftigt.
Här kan du få inspiration och hjälp att lyckas med den perfekta grillningen. I grilltips samling av enkla grillrecept hittar du allt ifrån grilltillbehör till fantastiska grillrätter. Registrera dig gärna så kan du enkelt kommentera & spara recept.
