10 2 10 1 Grillad hamburgare på älgfärs
Hemmagjorda hamburgare är enkelt att göra och det blir givetvis extra gott när man grillar dem.
Tillagningsmetod
Svårighetsgrad
Tillagningstid
Gör så här
- 1
Lägg älgfärs i en bunke tillsätt finhackade baconbitar, riven lök, dijonsenap, olivolja och worcestershiresåsen. Arbeta ihop ingredienserna till en smidig färs. Salta och peppra efter smak under tiden du blandar.
- 2
Ställ den färdiga färsen i kyl medans du startar igång grillen, hamburgarna skall grillas direkt på medeltemperatur.
- 3
När grillen fått fin glöd och lämplig temperatur formar du färsen till burgare med händerna. Pressa ihop så att de håller samman under grillningen. Pensla även burgarna med lite olivolja precis före du lägger dem på grillen.
- 4
Grilla dem i ca 3-4 minuter på varje sida, gärna med stängt lock så att de blir extra saftiga. Är ju lite efter smak och tycke men enligt mig får de gärna vara lite rosa inuti.
- 5
När hamburgarna är klara serverar du dem tillsammans med hembakat hamburgerbröd, dressing och valfri fyllning t.ex. sallad, ost, tomater, lök, saltgurka och eventuellt lite senap och ketchup.
Ingredienser
- 600g Älgfärs
- ½ Gul lök (riven)
- 50g Bacon (finhackad)
- 0,5 msk Worcestershiresås
- 1 tsk Dijonsenap
- Flingsalt, efter smak
- Peppar, efter smak
- Chilipulver, efter smak
- Lökpulver, efter smak
- 1 msk Olivolja
Hamburgerdressing
- 3 msk Majonnäs
- 1 msk Turkyoghurt
- 1 msk Ketchup
- 1 msk Senap
- 1 tsk Chilisås
- Svartpeppar
- Salt
Ytterligare instruktioner
Variationen på hamburgare recept är näst till oändlig, man kan enkelt göra sin egen variant genom att testa sig fram med allt från olika kött och ingredienser.
Du kanske även gillar
Grillad Köttfärspaj
Grillad köttfärspaj med medelhavs influerade smaker. Lite pyssel för att få till pajen, men helt klart värt det, då den blir riktigt god!
Grillad Pluma
Pluma är en riktigt trevligt & god köttdetalj som passar helt perfekt på grillen. Grillar man den här biten rätt så är den helt fantastisk god.
Grillad karré i wrap
Wraps fyllda med grillad fläskkarré, avokado, lök, körsbärstomater, sallad smaksatt med hackad chili, vitlökssås och en tropisk barbecuesås. Enkelt och fantastiskt gott!
Annons
Kommentarer (0)