Sweet & smokey bbqsås

10 10 2 10 1

Sweet & smokey bbqsås

Denna bbq sås passar till nöt, fläsk och fågel, ringla den över ditt favoritkött så blir det lite extra gott. I.om. att såsen är ganska söt passar den även utmärkt att använda som glaze.

Tillagningsmetod

Direkt värme, Indirekt värme, Rökning

Svårighetsgrad

Lätt

Tillagningstid

Gör så här

  • 1

    Blanda alla ingredienser i en kastrull, placera kastrullen direkt över glöden för att koka upp. Låt sedan såsen sjuda på indirekt värme medans du grillar. (ca 30min)

  • 2

    Ta av såsen och låt svalna i god tid före servering.

Ingredienser

  • 2 dl Ketchup
  • ½ dl Olivolja
  • ½ tsk Rödvinsvinäger
  • 2 tsk Worcestersås
  • 1 tsk Balsamico
  • ½ dl Muscovadosocker
  • 2 msk Honung
  • ½ tsk Liquid Smoke
  • 1½ - 2 msk Soyasås
  • 1 tsk Lökpulver
  • 1 tsk Vitlökspulver
  • ½ tsk Svartpeppar
  • 1 tsk Salt

Ytterligare instruktioner

Tips:

  • Såsen blir ännu godare ifall du t.ex. låter den sjuda i samband med att du röker kött då får du fram lite extra god och rökig smak.
  • Sterilisera en glasburk och förvara såsen i kylen så håller den länge.
Kommentarer (0)
Du måste registrera dig eller logga in med nedan för att kommentera detta.
   Facebook    Google

Annons

Copyright © Grilltips 2018. All rights reserved. Utvecklad av Siljan Design