50/50 metoden

Med denna metod kan du både dra nytta av direkt grillning och indirekt grillning.

Det hela går ut på att du lägger kolet på ena sidan av grillen och på den andra sidan placerar du en dropplåda (förslagsvis en aluminiumform).

Metoden är speciellt lämplig när du t.ex. först ska bryna köttet och därefter grilla det i en längre period för att få det helt genomstekt. Detta är en perfekt metod när du har olika tillagningstider på det som skall grillas.

connyarv

Conny Arvidsson heter jag och jag har ett brinnande intresse för matlagning, grillning och BBQ. Grilltips.se är tänkt att vara en ny gemenskap för grillentusiaster där man kan dela recept och tips med varandra.

Kommentarer (0)

Du måste registrera dig eller logga in med nedan för att kommentera detta.
   Facebook    Google

Annons

Copyright © Grilltips 2018. All rights reserved. Utvecklad av Siljan Design