connyarv 
10 1 10 1
10 1 10 1 Tropical Barbecuesås
Denna BBQ-sås är väldigt god att ringla över det grillade såsen passar även bra att använda som en glaze.
Svårighetsgrad
Tillagningstid
10M
En lite annorlunda barbecue sås med jättegod tropisk smak som passar utmärkt till grillad kyckling, hamburgare eller nötkött, såsen är även perfekt om man t.ex. gör en wrap med grönsaker och grillat kött.
Gör så här
- 1
Blanda ihop mango juice, cola zero, mangochutney, limesaft, balsamico, sötsur chilisås & rapsolja i lämplig kastrull och koka upp under omrörning tills det gått ihop bra.
- 2
Blanda ner resterande ingredienser i kastrullen och vrid sedan ner och låt puttra tills den reducerats ner till 2/3 delar. Runda till sist av med 0,5 – 1 msk Smör.
- 3
Ta av såsen och låt svalna före användning, detta gör även att den tjocknar ytterligare.
Ingredienser
- 3 dl Mango juice
- 2 dl Cola Zero
- 2 msk Mangochutney
- 2 msk Lime (saft)
- 1 msk Balsamico
- 1 msk Sötsur chilisås
- 1 msk Rapsolja
- 1 st Kycklingbuljong
- 2 tsk Chilipeppar
- 1 tsk Vitlökspulver
- 1 tsk Lökpulver
- Fänkålsfrön (efter smak)
- 0,5 msk Smör
Kommentarer (0)