Visa alla recept

Nya Grilltips

Iberico pluma grillas över het glöd
Av :
  • 0 0 0 10 1

Grillad pluma iberico

Pluma från Iberico grisen är en extremt marmorerad & mycket smakrik styckdetalj. Vill du ha ett kött som går fort att grilla men ändå ger fantastisk smak och upplevelse ska du verkligen prova denna detalj.

0H 10M 15M
  • Pluma iberico
  • Salt (Välj ett extra fint [url=https://bornbbq.se/item/gourmet-kosher-seasalt]Salt[/url])
  • Svartpeppar (En extra bra [url=https://bornbbq.se/item/khmer-rodpeppar-kvarn]peppar[/url])
  • Kvalitetskol (Ett fint kött kräver ett bra [url=https://bornbbq.se/item/ovdalskuol-bjorkkol] kol [/url])
  • Grilltermometer
,
Av :
  • 0 0 0 10 1

Smashad färskpotatis med sill -topping

Smashed /krossad potatis med rödlök, sill & stenbitsrom toppat med en klick citron yoghurt, samt färsk dill & gräslök.

0H 30M 10M
  • färskpotatis
  • 1 burk sill (färdig eller egeninlaggd)
  • 1 rödlök
  • 1 citron
  • turkisk yoghurt
  • dill
  • gräslök
  • smör
  • salt (jag använde [url=https://bornbbq.se/item/gourmet-kosher-seasalt]kosher seasalt [/url])
  • örtkrydda (jag använde [url=https://bornbbq.se/item/montreal]montreal rub[/url])
,
Grillad halloumiburgare
Av :
  • 0 0 0 10 1

Grillad halloumiburgare

Halloumi (lokal grillost) öst med grillad citron i briochebröd med srirachamajo, sallad, grillad paprika toppad med jalapenos.

0 30M 15M
  • 2 st Grillostar från [url=http://www.hansjomejeri.se/]Hansjö Mejeri[/url] (eller annan lokalproducerad halloumi variant)
  • 4 st briochebröd
  • 1 citron
  • 3 st spetspaprika
  • sriracha mayo
  • jalapeno
  • sallad
,
Av :
  • 10 10 1 10 1

Heta grillade kycklingvingar

Enkla men riktigt goda & heta chicken wings kryddade med Carolina Reaper kryddan ”The End”. Låter det för starkt? Inte om du använder rätt mängd av kryddan då blir det istället en perfekt hetta som gör vingarna extra goda.

0H 30M 10M
  • 1kg kyckligvingar
  • [url=https://bornbbq.se/item/hardcore-carnivore-amplify]Hardcore Carnivore Amplify[/url] Rub
  • [url=https://bornbbq.se/item/sweet-chicken]Sweet Chicken[/url] Rub
  • [url=https://bornbbq.se/item/the-end]The End[/url] Rub
  • 1 citron
  • rapsolja
,
Av :
  • 0 0 0 10 1

Grillad kyckling jalapeno paj

Kryddig kycklingpaj med god hetta från jalapeño

1H 10M 50M
  • 3 dl vetemjöl
  • 100 g smör
  • 3 msk vatten (kallt)
  • [url=https://bornbbq.se/item/hardcore-carnivore-red]Hardcore Carnivore Red[/url]
  • [url=https://bornbbq.se/item/hardcore-carnivore-amplify]Hardcore Carnivore Amplify[/url]
,
Indisk linsgryta
Av :
  • 0 0 0 10 1

Indisk linsgryta på grillen

Här är min version av indiska linsgryta, den är riktigt het men även värmande & god. Testa den gärna tillsammans med grillat naanbröd & lite turkisk yoghurt & bladpersilja.

30M 0M 15M
  • 400g röda linser
  • 1 - 2 gula lökar
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 chili
  • 2 - 3 msk stjälkselleri
  • 2dl krossade tomater
  • 3 msk tomatpure
  • 1 tsk röd currypasta
  • 2 kryddpepparkorn
  • 5 vitpepparkorn
  • 10 svartpepparkorn
  • 1,5 msk curry
  • 1 tsk chilipeppar
  • 3 tsk vitlökspulver
  • 3 tsk spiskummin
  • 1 hönsbuljong
  • 1 köttbuljong
  • 1,2 L vatten
  • 4 msk sake
  • 1 dl japansk soja
  • rapsolja
,
Av :
  • 10 10 1 10 1

Grillade rödbetor med chèvre

Grillade rödbetor med getost (chèvre) toppat med valnötter, smält honung och lite limezest!

1H 0M 15M
  • 8 - 9 rödbetor
  • 1 getost (chèvre)
  • 10 valnötter
  • 2 msk honung
  • 1 lime
  • havssalt
  • nymalen svartpeppar
,
Av :
  • 0 0 0 10 1

Veganska ostron

Vegan ostron som är gjorda på champinjoner är verkligen liknande vanliga ostron både i smak och konsistens. De är perfekta att bjuda på till nyår eller vid andra festliga tillfällen.

0H 15M 20M
  • 6 - 8 champinjoner
  • 1.5 msk havssalt
  • 0.5 citron
  • 1 dl vatten
  • 1 knippe dill
  • 1 tsk tångkaviar
  • 2 lime
  • 1 - 2 chili
,
Grillade fläskben
Av :
  • 0 0 0 10 1

Poor Man's Ribs

Marinerade och grillade fläskben är ett perfekt snacks till festen eller fredagsmyset.

1H 30M 20M
  • 2-3 kg fläskben
  • 1.5 msk [url=https://bornbbq.se/item/sweet-honey]Sweet honey rub[/url]
  • 2 msk [url=https://bornbbq.se/item/el-diablo]El diablo rub[/url]
  • 0.5 dl kinesisk soja
  • 1 dl rapsolja
  • 1.5 msk honung
  • 1 msk rödvinsvinäger
  • 1 st [url=https://bornbbq.se/item/black-garlic-peeled]Black garlic klyfta[/url] (löst i lite vatten)
  • 0,5dl vatten
  • Smör
,

Mest visade recept


Grillguiden - välja rätt grill?

Vart börjar man egentligen när man vill ta steget från en vanlig gammal klotgrill till en nyare kvalitetsgrill?

  • Postad: 2020-05-22
  • Kommentarer: 0

BBQ & grillrelaterat på kartan

Nu släpper Grilltips sin nya grill & BBQ karta där vi kommer samla in Sveriges BBQ & grillrelaterade verksamheter.

  • Postad: 2018-09-17
  • Kommentarer: 0

Rökning i grillen

Att röka med trä av olika slag är ett trevligt sätt att smaksätta det du grillar. Det är både enkelt och billigt, och det går att göra i de flesta grillar.

  • Postad: 2020-11-01
  • Kommentarer: 0

Grillsäkerhet

Som alltid när man handskas med eld finns det en brandrisk, men tänker man bara efter före minskar risken avsevärt.

  • Postad: 2018-07-24
  • Kommentarer: 0

Bli medlem i
grilltips.se

Dela dina recept och interagera med andra grillare som har samma intresse som du. Det är roligt och lätt att komma igång!

Registrera dig!

Copyright © Grilltips 2018. All rights reserved. Utvecklad av Siljan Design